Zölia...was?
2021 bekam Ulas die Diagnose und plötzlich war alles anders.
Einkaufen. Essen gehen. Reisen.
Spontan Freunde treffen. Jede Mahlzeit wurde zu einer Risikoabwägung. Jeder Restaurantbesuch zu einer Recherche.
Ein Blick in die Vergangenheit
Wir sind seit über zehn Jahren ein Paar, lieben es zu reisen und zu essen.
Bereits 2 Jahre vor Ulas Zöliakie Diagnose sind wir nach Barcelona gezogen. Zum Glück.
Denn in Spanien haben wir nicht nur Sonne und Meer gefunden, sondern auch etwas, das uns zum Bleiben gebracht hat: Ein echtes Verständnis für glutenfreies Leben.
Komplett glutenfreie Restaurants. Klare Kennzeichnungen. Große Auswahl.
Anders als in Deutschland...
Mit der Zeit wurde es ein Stück besser.
Neue Marken, mehr Auswahl, langsam Bewegung im Regal. Aber: Der Unterschied bleibt riesig.
Während glutenfrei in Spanien oder Italien längst normal ist, fühlt es sich in Deutschland noch an wie ein Sonderfall.
Von Care-Paketen zur Idee.
Nach Ulas Diagnose fingen viele unserer Freunde an, selbst glutenfrei zu essen – nicht, weil sie mussten, sondern weil sie sich besser fühlten.
Also schickten wir Pakete nach Deutschland. Unsere liebsten glutenfreien Produkte, getestet, ehrlich, lecker.
Bis die Frage kam:
„Warum kriegen das eigentlich nur eure Freunde?“
Und da war sie – die Idee für ex your Gluten.
Pssst... die Boxen sind erst der Anfang.
Wir wollen Aufklärung fördern, Produzenten unterstützen, Restaurants sichtbar machen und eine Community aufbauen, die Wissen teilt und einander stärkt.
Was wäre, wenn glutenfrei einfach wäre?
Wenn man Produkte nicht mehr misstrauisch prüfen müsste, weil jemand anderes das schon getan hat – sowohl auf die Zutaten als auch auf den Geschmack?
Denn Hand aufs Herz:
Viele glutenfreie Produkte schmecken einfach nicht. Oder sie sind absurd teuer. Oder beides.
Wir wollen das ändern. Also testen wir alles selbst - auf Glutenfreiheit UND Geschmack.
Nur was wirklich überzeugt, schafft es in unsere Box. So sparst du dir Fehlkäufe, Enttäuschungen und teure Experimente.