Über uns
true story:Zölia... was?
2021 bekam Ulas die Diagnose Zöliakie, und plötzlich war alles anders. Jede Mahlzeit wurde zur Risikoabwägung, jeder Restaurantbesuch zur Recherche. Das hier ist die Geschichte, wie daraus Ex your Gluten wurde.
Nach Barcelona. Zum Glück.
Wir sind seit über zehn Jahren ein Paar, lieben es zu reisen und zu essen. Zwei Jahre vor der Diagnose sind wir nach Barcelona gezogen, und haben dort mehr gefunden als Sonne und Meer: ein echtes Verständnis für glutenfreies Leben.
Spanien
- Komplett glutenfreie Restaurants
- Klare Kennzeichnungen
- Große Auswahl
Deutschland
- Glutenfrei als Sonderfall
- Mühsame Suche
- Langsam Bewegung im Regal
Und plötzlich war alles anders.
Was vorher selbstverständlich war, wurde kompliziert:
- Einkaufen
- Essen gehen
- Reisen
- Spontan Freunde treffen
Von Care-Paketen zur Idee.
Nach der Diagnose fingen viele unserer Freunde an, selbst glutenfrei zu essen. Nicht weil sie mussten, sondern weil sie sich besser fühlten. Also schickten wir Pakete nach Deutschland: unsere liebsten glutenfreien Produkte, getestet, ehrlich, lecker. Bis die eine Frage kam.
„Warum kriegen das eigentlich nur eure Freunde?“
Und da war sie, die Idee für Ex your Gluten.
Wer dahinter steckt
Was wäre, wenn glutenfrei einfach wäre?
Wenn man Produkte nicht mehr misstrauisch prüfen müsste, weil jemand anderes das schon getan hat, auf die Zutaten und auf den Geschmack?
Denn Hand aufs Herz: Viele glutenfreie Produkte schmecken einfach nicht. Oder sie sind absurd teuer. Oder beides.
Wir testen alles selbst, auf Glutenfreiheit und Geschmack. Nur was wirklich überzeugt, schafft es in unsere Box. So sparst du dir Fehlkäufe, Enttäuschungen und teure Experimente.
Die Vision
Die Boxen sind erst der Anfang.
Wir bauen mehr als eine Box: ein Zuhause für glutenfreies Leben.
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01
Aufklärung fördern
Wissen, das den Alltag wirklich leichter macht.
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02
Produzenten unterstützen
Kleine Marken, die Großes backen.
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03
Restaurants sichtbar machen
Orte, an denen du einfach bestellen kannst.
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04
Community aufbauen
Menschen, die Wissen teilen und einander stärken.
Erst die Haltung, dann die Box.
Eine gute Box braucht Zeit: Produkte testen, mit Marken sprechen, jede Kennzeichnung prüfen. Das machen wir lieber gründlich als schnell.
Bis es so weit ist, gibt es Shirts, Caps und Hüllen mit Sprüchen, die alle kennen, die glutenfrei leben. So finden wir schon heute zueinander, und jede Bestellung hilft uns, die Box so zu bauen, wie wir sie uns selbst gewünscht hätten.
Werde Teil der Reise.
Die erste Box startet im Herbst/Winter 2026. Sichere dir deinen Platz auf der Warteliste, oder trag die Haltung schon jetzt.